パナマ エスメラルダ農園のゲイシャを販売中
100g 1800円 50g 900円
風味豊かで香り高い逸品
橘系の強い香りと長く続く余韻
世界中で人気を誇る農園の最良品種
生豆はうす緑色で細長タイプの大きな豆です
ミデアムロ-ストで焙煎しました。
深い香りとコクをお楽しみ下さい
このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、
カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー
、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。
しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、
ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。
このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1500m以上の
豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、自然環境に囲まれています。
また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、
まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。
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