ハワイ・コナ　入荷しました。

　　　100ｇ　1250円税込み 値下

            50g     700円　　

頑張っている自分へのご褒美にどうぞ❕

中々最近は手に入らない貴重品です

2022年3月17日更新 

お陰様で4月で開店8周年となります

毎年この時期販売するブラジルニュ－クロップ

航空便で箱詰めされて届きます

　さくらブルボン　八重桜咲く頃間でお届けいたします

爽やかな味わいをお楽しみ下さい

ブラジル産　新豆　深・中深・中焙煎　用意しました

　　　　100g　　600円　

　　3種類×50ｇ　　150ｇ900円　詰め合わせ

 焙煎の濃さで違う味わいをお試し下さい

プレゼントにも最適💟

　　　

 　自家焙煎コ－ヒ－豆　小売り価格》　　2022年3月20日

　　★　　深焙煎　　☆中深焙煎

　 １００ｇ￥414(税込450円）

★ ブラジル　サントス　　　 濃い風味でアイス用にも

★ ブラジル　サントス　MIX 　マンデリン・グァテマラをプラス

１００ｇ￥463(税込500円）

☆ ブレンドＮｏ1(コロンビア）         飽きのこないバランス

☆ ブレンドＮｏ2(ショコラ） カカオの香りと深いコクと酸味

☆ コロンビアスプレモ・ 柔らかな酸味と甘い香り

☆ タンザニアＡＡ 薫り高く、酸味とコクが強い

☆ グァテマラＳＨＢサンマルコス    コクと軽い酸味

☆ ピ－ベリ MIX 　　　　　小粒丸豆の軽やかな風味

☆ ブラジル・アロマショコラ         カカオの香りと深いコク

★ マンデリンＧ1【フルシティロ－スト】 甘みを残した深焙煎

　 １００ｇ￥552(税込600円）

☆ グァテマ　オリエンテナチュラル 果肉を残して乾燥させたマンゴ－風味

☆ トラジャ（インドネシア） 芳醇な香りと甘み・苦味

☆ タンザニア　キリマンジャロ農園 力強いコクと　酸味

☆ イエメン　モカ・マタリ　　　　　 　軽い苦味と柑橘系の酸味と香り

★☆　パナマ　カツアイ

☆　　　コロンビア　デカフェ 風味を残したカフェインレス

　 

今月のコ－ヒ－

ブラジル　さくらブルボン　新豆入荷　100ｇ600円

　　　　　中焙煎・中深焙煎・深焙煎　3種類用意しました　　　　　　　　　　　　

 パナマ　エスメラルダ農園のゲイシャを販売中

　　　100ｇ　1800円　　50ｇ　900円

風味豊かで香り高い逸品

橘系の強い香りと長く続く余韻

世界中で人気を誇る農園の最良品種　

生豆はうす緑色で細長タイプの大きな豆です

ミデアムロ－ストで焙煎しました。

深い香りとコクをお楽しみ下さい

このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、 カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー 、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。 しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、 ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。 このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1500ｍ以上の 豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、自然環境に囲まれています。 また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、 まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。              

 

息子のエスプレッソマシーンです。

Coffee Grinder: Niche Zero Grinder

Espresso Machine: Profitec 300 PRO

 久しぶりに　ブル－マウンテン入荷販売中

　　100ｇ　1600円　　50ｇ800円

少しだけ贅沢したい方、お試し下さい。

どなたが淹れても薫り高く美味しく飲めます

 12月に入り季節もいよいよコ－ヒ－タイムが楽しくなる日々です。

新しい豆が入荷いたしました

　今月は　マンデリンシナ－ル　100ｇ800円　

　　　２種類用意いたしました　濃焙煎　中深焙煎

　現地の究極のハンドピックで美しいお豆です

　機械でなく手作業による天日乾燥や選別で出来上がった

　コ－ヒ－は力強くも温かく優しい味です。